น้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าว ผลิตจากน้ำหวานดอกมะพร้าว ซึ่งมาจากสวนมะพร้าวของเกษตรกรในประเทศไทย โดยเฉพาะพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ของดินและแหล่งน้ำในภาคกลางและภาคตะวันตกของประเทศ การเก็บน้ำหวานจากดอกมะพร้าวดำเนินการด้วยความพิถีพิถันตามภูมิปัญญาท้องถิ่น ผสานกับการควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอนการผลิต ส่งผลให้ได้น้ำตาลมะพร้าวที่มีรสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ละมุน นำมาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารได้ทั้งคาว การหมักเนื้อสัตว์ต่างๆ หรือแม้แต่ขนมหวาน เช่น ไส้ถั่วแดง